Depuis 2021, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Occitanie, en partenariat avec la Région Occitanie et la Commune de Martres-Tolosane, mettent à disposition un îlot dédié aux jeunes créateurs de la Région  Occitanie.  Cet espace est voué à mettre en valeur de nouveaux artisans d’art (dans le domaine des arts du feu) installés sur la  région depuis moins de 6 ans et n’ayant jamais participé au Salon. Les candidats retenus sont invités à concourir au « Prix du jeune créateur ». En fonction de son savoir-faire, chaque jeune créateur réalisera une œuvre unique sur le thème de Martres-Tolosane.